Salon de l’Agriculture 2022 : les Yvelines et ses saveurs au rendez-vous

Nicolas Théodet

Le Salon de l’Agriculture revient porte de Versailles. Le Département des Yvelines sera bien présent avec son partenaire altoséquanais. Le monde de l’agriculture reprend sa place à Porte de Versailles en 2022. Après deux années d’absence, les protagonistes du monde agricole font leur retour au Salon International de l’Agriculture. Un événement que ne pouvait pas […]

Cet article fait partie du dossier: Les Yvelines terres agricoles

Le Salon de l’Agriculture revient porte de Versailles. Le Département des Yvelines sera bien présent avec son partenaire altoséquanais.

Le Salon se tiendra du 26 février au 6 mars 2022.

Le monde de l’agriculture reprend sa place à Porte de Versailles en 2022. Après deux années d’absence, les protagonistes du monde agricole font leur retour au Salon International de l’Agriculture. Un événement que ne pouvait pas rater le Département des Yvelines et son partenaire des Hauts-de-Seine. Pour la 4e fois, les deux Départements feront stand commun.

Deux Départements, une complémentarité commune

Les deux Départements étaient déjà ensemble lors de l’édition 2020. ©CD78/N.Duprey

Deuxième territoire agricole de d’Ile-de-France, les Yvelines ne concentrent pas moins de 800 exploitations. Elles représentent 2 700 emplois dans le secteur. Les Hauts-de-Seine abritent quant à eux de grandes entreprises de transformation et distribution. Une industrie agro-alimentaire entre les deux Départements qui se chiffre à un total de 16 000 emplois.

La complémentarité entre les deux territoires se retrouve aussi dans les 9 millions de repas servis dans les collèges des deux Départements. En effet, ils ont conjointement mis en œuvre un programme ambitieux pour une alimentation de qualité. Il passe par le choix du local, la saisonnalité des produits, l’intégration des démarches biologiques et la valorisation des déchets.

À la découverte des saveurs ouest-franciliennes au Salon de l’Agriculture

La diversité de la production dans les Yvelines rend le choix du local logique. ©CD78/N.Duprey

Afin de démontrer les qualités agricoles des deux Départements le stand proposera la découverte de nombreux agriculteurs locaux. Du vin de Suresnes, aux gâteaux de Max de Génie, sans oublier les produits des Vergers des Epinettes de Vernouillet, c’est tout un panel gustatif qui s’ouvrira aux plus gourmands.

Souhaitant valoriser les filières agricoles du territoire, le Salon de l’Agriculture met en avant tout le savoir-faire local et une agriculture durable et innovante. Dans les Yvelines cette politique représente une aide de plus de 800 000€. Que cela passe par l’installation d’un programme de vente en direct, ou l’achat d’un matériel plus moderne, le Département accompagne ses agriculteurs face aux changements.

Retrouvez la liste des exposants : 

Les vins de Suresnes,
Les sirops de L’Empirique,
Une sensibilisation à l’alimentation durable et la présentation du miel des Hauts-de-Seine avec PikPik Environnement,
La filière et les enjeux du cacao avec la Reine Astrid,
Une sensibilisation à l’agriculture urbaine avec Sous les Fraises ,
Les conserves de légumes et plats préparés de Terre et Fourchette,
La box RSE constituée de produits Handi et écoresponsables des En 10 Saveurs,
L’arboriculteur Maison Paulmier d’Orgeval,
L’apiculteur Beeyond-Paris de Saint-Germain-en-Laye,
Les vins du Domaine de la Bouche du roi de Davron,
Les foies gras de la Ferme du Loup Ravissant de Bazainville,
Les gâteaux de Max de Génie ,
Les Vergers des Epinettes de Vernouillet,
Les produits laitiers de la Ferme de la Tremblaye de La Boissière-Ecole,
Les rillettes et produits carnés de la Ferme de la Villeneuve de Rambouillet,
La Bergerie nationale de Rambouillet.

Salon de l’Agriculture 2022 : les Yvelines et ses saveurs au rendez-vous

Salon de l’Agriculture 2022 : les Yvelines et ses saveurs au rendez-vous (cliquez sur l’image pour l’agrandir)

Gagnez vos entrées pour le Salon

Le Département des Yvelines vous propose de remporter 10×5 entrées pour le Salon.
Remplissez le formulaire de contact pour avoir une chance d’être tiré au sort.
Fin du concours dimanche 13 février à 23h59.

Lien vers le jeu-concours