Les Yvelines terres agricoles

Partout sur le territoire, les exploitations font vivre villages et habitants. La diversité des productions issus d’un même territoire en font un espace agricole unique. Maraîchages, grandes cultures, élevages… C’est presque un panel de l’agriculture française qui se retrouve sur le territoire. Un moyen pour le Conseil départemental de fournir ses collèges avec un maximum de produits locaux.

Mais ce n’est pas tout, aujourd’hui, les Yvelines se veulent un véritable potager régional. Il ouvre ses portes aux riverains, comme aux visiteurs. C’est pourquoi en février dernier , sur le stand interdépartemental Yvelines/Hauts-de-Seine au Salon de l’Agriculture 2022, de nombreux exploitants son venus faire découvrir leur produits.

C’est aussi pour cela que le Département soutient les JNAgri, Journées Nationales de l’Agriculture 2022, qui se dérouleront partout en France du 17 au 19 juin 2022. Au programme : des animations, des visites guidées, des démonstrations seront proposées pour découvrir notre patrimoine agricole !

Sommaire

  • 1.

    Inscrivez-vous aux Journées Nationales de l’Agriculture !

    Les Yvelines sont un espace agricole unique ! Maraîchages, grandes cultures, élevages… le territoire est presque un panel de l’agriculture française, un véritable potager régional, capable d’alimenter l’Île-de-France avec de nombreux produits locaux, variés et savoureux. Les Yvelines comptent ainsi 807 exploitations agricoles,  qui rassemblent 18% des agriculteurs franciliens et couvrent 42% du territoire. Elles […]

  • 2.

    L’agriculture des Yvelines en plein changement

    Écologie, diversification des activités, circuits courts… Les changements de l’agriculture sont nombreux dans les Yvelines. Volontaires, les agriculteurs locaux peuvent compter sur le soutien départemental.  L’agriculture est à un tournant de son histoire. Aujourd’hui, elle doit se développer, se moderniser et se diversifier. Mais plus que tout, elle doit faire vivre la proximité. Cherchant à […]

  • 3.

    Les agriculteurs des Yvelines ont du talent

    Décidément les agriculteurs des Yvelines ont du talent! Alors que la moisson s’est achevée récemment, l’un d’eux a réalisé le logo des Yvelines dans un champ de Marcq, un village proche de Thoiry. Une première. Et le résultat est à la hauteur. L’emblème des Yvelines a été dessiné fin août dans une parcelle de blé […]

  • 4.

    Vente directe à la ferme : où découvrir l’agriculture des Yvelines ?

    La vente directe à la ferme est une qualité pour un territoire. En plus de fortifier les exploitations, elle assure aux riverains la possibilité de se nourrir sainement.  Si les Yvelines peuvent s’enorgueillir d’une chose, c’est bien la diversité de son agriculture. Bien qu’il n’y ai ni AOP, ni AOC, il est facile de trouver […]

  • Les circuits-courts en force dans les cantines des collèges
    5.

    Les circuits-courts en force dans les cantines des collèges

    Du producteur au consommateur. Le Département privilégie les circuits-courts pour les restaurants scolaires des collèges afin de servir des plats de qualité aux demi-pensionnaires. Pas moins de 43 000 repas sont servis chaque jour aux collégiens. Parmi les produits locaux servis dans leurs assiettes figurent les lentilles cultivées par Christian et Ségolène Hubert, exploitants à Beynes. […]

  • 6.

    Du produit 100% yvelinois près de chez vous

    Consommer local est aujourd’hui un objectif pour tous. Et pour les Yvelinois, c’est possible grâce aux projets de deux cuisiniers.  Le monde agricole des Yvelines a un savoir-faire, et il le fait savoir en développant la vente en direct depuis ses exploitations. À l’heure où le consommer local est une tendance qui n’en finit plus […]

  • 7.

    Les AMAP séduisent dans les Yvelines

    Les associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) font le bonheur de nombreux exploitants des Yvelines. Au nombre de 65 dans le Département, elles favorisent la pérennité de la filière et elles valorisent les producteurs locaux. Alors que le début d’année marque le renouvellement des adhésions au sein des associations pour le maintien de […]

  • Les deux Départements étaient déjà ensemble lors de l'édition 2020. ©CD78/N.Duprey
    8.

    Salon de l’Agriculture 2022 : les Yvelines et ses saveurs au rendez-vous

    Le Salon de l’Agriculture revient porte de Versailles. Le Département des Yvelines sera bien présent avec son partenaire altoséquanais. Le monde de l’agriculture reprend sa place à Porte de Versailles en 2022. Après deux années d’absence, les protagonistes du monde agricole font leur retour au Salon International de l’Agriculture. Un événement que ne pouvait pas […]

  • 9.

    Salon de l’Agriculture 2022 : la ferme de la Villeneuve au stand des Yvelines

    La ferme de la Villeneuve sera présente au Salon de l’Agriculture 2022. Un moment que l’agricultrice, Corinne Ebstein, attend avec impatience. « Mon travail avec les bêtes ? C’est entre 70 et 80 heures par semaine ». Sur la route de Clairefontaine-en-Yvelines, à l’entrée de Rambouillet, la ferme de la Villeneuve se fait discrète. Pourtant, Corinne Ebstein, éleveuses […]