Soirée du goût

La Soirée du Goût, organisée par le Département au collège Paul Eluard de Guyancourt, est ouverte aux élèves du collège Paul Eluard, leurs parents, les habitants du quartier, et aux élèves et parents des collèges Ariane, Les Saules, Alberto Giacometti, La Couldre, Les Prés, Hélène Boucher et Jean-François Champollion.

La Soirée du goût a pour but de mettre en lumière l’engagement du Département dans sa politique alimentaire, qui s’articule autour des circuits courts et de produits yvelinois. C’est également une initiative visant à créer du lien entre les collèges et les parents d’élèves et donner de la visibilité aux producteurs des Yvelines.

La soirée s’articulera autour de plusieurs stands permettant de déguster des produits yvelinois et de participer à des activités ludiques :

• L’Huilerie Plaine de Versailles, qui fera déguster ses produits : lentilles, huiles, nouveautés de la rentrée, et échangera sur ses méthodes de production et de transformation des produits,
• La Tofuterie, qui fera déguster des crèmes desserts végétales ;
• Les Vergers des Préaux dont les fruits seront transformés en jus ;
• La Ferme Ecole Graine d’Avenir fera déguster des fruits et légumes (selon récolte), et présentera la formation CAP Primeur, vente de fruits et légumes, destinée aux jeunes de 14-15 à 19 ans ;
• La mission restauration de la direction de l’Education et de la Jeunesse : animation autour des légumineuses ;
• Les éco-délégués et l’équipe C’midy du collège ;
• Une fresque participative « De la graine à l’assiette ».