Les Yvelines étaient une nouvelle fois à l’honneur au Salon International de l’Agriculture. Du 21 février au 1er mars, 16 producteurs et artisans locaux ont profité du stand financé par le Département pour faire valoir leur savoir-faire mais aussi rappeler que les Yvelines sont bel et bien un territoire agricole riche.
Les visiteurs ne le savent pas toujours mais les Yvelines sont une véritable terre d’agriculture dont le savoir-faire était à découvrir sur le stand financé par le Département, premier partenaire des agriculteurs. ©CD78
« Pour des raisons économiques, esthétiques et historiques, le Département est le premier partenaire de l’agriculture yvelinoise, moteur d’une alimentation locale et durable ». C’est avec ce court, mais juste, résumé que Pierre Bédier, le président du Département des Yvelines, a conclu son passage au Salon International de l’Agriculture (SIA) le 26 février. Comme de nombreux visiteurs, il s’est attardé au stand des Yvelines sur lequel cinq producteurs et artisans (ils étaient 16 sur l’ensemble du salon) faisaient étalage de la qualité de leurs produits made in 78.
La production agricole yvelinoise sur le devant de la scène
30 % de produits yvelinois sont présents dans les assiettes des collégiens. Au total, ce sont une quarantaine de producteurs yvelinois et transformateurs locaux qui contribuent à nourrir les collégiens avec des produits du territoire. ©CD78
Pâtes fermières de Flexanville, miel d’Élancourt, huiles végétales de La Celle-les-Bordes, produits fermiers de Brueil-en-Vexin, vins de Davron, etc., la diversité et l’excellence de l’agriculture yvelinoise étaient à découvrir au SIA, rendez-vous incontournable qui a accueilli près de 450 000 visiteurs cette année. Au sein du pavillon 7 du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, l’agriculture yvelinoise avait fière allure aux côtés des autres départements d’Île-de-France. Depuis 2019, le Conseil départemental finance un stand pour permettre à ses artisans et producteurs de bénéficier de la notoriété de l’événement. Une démarche qui fait l’unanimité auprès des principaux intéressés.
« C’est une super opportunité pour nous, producteurs ! Cela montre la volonté du Département de s’engager dans la filière agricole. Ça illustre également son envie de mettre en avant ce savoir-faire yvelinois qui existe vraiment. Tout est mis en œuvre pour structurer la production locale, c’est très appréciable », note Camille, dont le rose des sachets de pâtes, qu’elle produit dans les Yvelines avec sa sœur, s’associe parfaitement avec la couleur du stand, décoré avec soin par la direction de l’Environnement du Département et des Yvelinois en réinsertion dans le cadre de parcours emplois compétences (PEC). Ses voisins de salon, l’apiculteur Jean-Marc Geyer et l’oléiculteur Nicolas Pointereau, sont du même avis. « C’est une excellente initiative de la part du Département de mettre en avant ses producteurs locaux. Les Yvelines ont du talent et créent des produits de qualité ! C’est un bonheur d’en faire la représentation ici. »
Les Yvelines, terre d’agriculture à deux pas de Paris
Malgré une baisse de fréquentation du salon cette année, les agriculteurs yvelinois étaient ravis d’avoir pu s’exposer à Paris. ©CD78
Avec 90 000 hectares de terres agricoles et 807 exploitations, les Yvelines sont une véritable terre d’agriculture. Encore faut-il le savoir ! « Le salon attire énormément de public. Ceux qui méconnaissent la région n’imaginent pas que les Yvelines constituent un véritable bassin agricole. Mais lorsque nous leur expliquons que nous produisons tout nous-mêmes sur place, ils marquent un petit temps d’étonnement. Cela peut s’expliquer par le fait qu’on soit proche de Paris et qu’ils imaginent qu’il n’y a pas de terres agricoles », ajoute Camille, co-gérante de Mamie Odette. Laura Poyer, cheffe de projet alimentation durable au Département, confirme ces propos. « C’est assez intéressant car les gens sont étonnés et vont même jusqu’à affirmer qu’il n’y a pas d’agriculture en région parisienne. C’est pourtant près de 50 % du territoire yvelinois qui est destiné à la production agricole. La présence de ce stand départemental est donc importante pour montrer que non, les Yvelines ne sont pas qu’un territoire urbain, mais qu’au contraire, l’agriculture y tient une grande place ».
Quoi qu’il en soit, cette sixième année de présence yvelinoise au Salon International de l’Agriculture a été un nouveau succès. Artisans, producteurs et visiteurs ont échangé dans la bonne humeur, faisant rayonner les Yvelines dont l’identité agricole s’affirme d’année en année grâce au soutien du Département dans la filière.